Ciasteczka cookies

240g mąki

150g masła

100g cukru

2 jajka

100g czekolady

50g płatków owsianych

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 podwójna pierś z kurczaka
3 duże marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1 kostka rosołowa
sól do smaku

Masło utrzeć z cukrem. Dodać jajka, czekoladę i płatki owsiane, dokładnie wymieszać. Do masy wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Ciasto powinno być bardzo gęste. Wykładać łyżeczką na blachę pokrytą papierem do pieczenia, ja zawsze używam dwóch łyżek, ściągając ciasto z jednej-drugą, ponieważ ono nie chce współpracować. Piec ok. 10 minut w temperaturze 180°C.

Weronika Herich

Jesteś tutaj: Strona Główna Kącik Kulinarny Ciasteczka cookies